
在地經營25年的「拿手菜餐廳」,二代接班的瀞尹執行長,希望在傳承味道的同時,更能夠進行餐廳的整體識別、規劃。
於中心的輔導、媒合下,從經營管理、數位經營、商業模式的課程中,不斷提升,並獲得臺東縣政府雙語化店家輔導等資源,朝國際化友善用餐環境發展;去年(110年)更成功獲得 #經濟部商業司餐飲業國際化推動計畫 ,進行主視覺與用餐環境的優化,並嚴選台東在地農特產、野菜料理以及海鮮。
新識別名稱調整為「回家食間-源自台東拿手菜」,希望讓每一位來用餐的客人,都能品嘗到台東好山好水下產出的新鮮食材,並能吃到關於「家」的溫暖美味。
歡迎育成夥伴來台東一同來品嚐感受喔

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